La Municipalidad de Salta y la Secretaría de Extensión Universitaria de la Universidad Nacional de Salta anunciaron la apertura de inscripciones para el taller “Comidas saludables para emprender”, una propuesta de formación orientada a promover hábitos alimentarios saludables y brindar herramientas para el desarrollo de emprendimientos gastronómicos.

La capacitación se desarrollará de manera presencial los días 3, 10, 17 y 24 de junio, en el horario de 9 a 11, en el SUM Palermo I, ubicado en la intersección de Hipódromo de la Plata y Pasaje Manantial.

Según informaron los organizadores, el objetivo principal de la iniciativa es fomentar la alimentación saludable desde una perspectiva de seguridad y soberanía alimentaria, al tiempo que se capacita a los participantes en la elaboración de productos con potencial comercial.

El taller estará a cargo de la licenciada en nutrición Daiana Cruz y abordará contenidos vinculados a las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA), además de prácticas de elaboración de alimentos caseros como yogur, comidas con legumbres y panificados integrales.

La propuesta también incluirá herramientas de emprendedurismo aplicadas a la producción gastronómica, con el propósito de que los asistentes puedan adquirir conocimientos tanto para mejorar su alimentación diaria como para generar ingresos a través de proyectos propios.

Desde la organización señalaron que el trayecto formativo combinará contenidos teóricos y prácticos relacionados con educación nutricional, técnicas culinarias y estrategias para optimizar la calidad y accesibilidad de los alimentos.

El curso está destinado a emprendedores, estudiantes, organizaciones sociales y público en general interesado en la temática alimentaria y el desarrollo de pequeños negocios vinculados a la cocina saludable.

Los interesados en participar pueden realizar su inscripción completando el siguienre formulario: https://forms.gle/nyRM5mPyjWS58AkU9