El próximo 20 de mayo se llevará a cabo el 5° Concurso Provincial de la Empanada en los salones de UTHGRA, en la ciudad de Salta. El evento reunirá, como cada año, a las mejores empanaderas y empanaderos de toda la provincia, quienes previamente se consagraron en sus respectivos certámenes municipales.

Inscripciones abiertas hasta el 24 de abril

Desde la organización informaron que los municipios que ya realizaron sus concursos locales podrán inscribir a sus representantes, mientras que aquellos que aún no lo hicieron todavía están a tiempo de organizar sus competencias. El plazo de inscripción se extenderá hasta el 24 de abril.

Fuerte participación en toda la provincia

En los últimos meses, 14 municipios ya llevaron adelante sus concursos locales: Aguaray, Molinos, El Galpón, San Carlos, Animaná, Guachipas, Seclantás, Angastaco, San Lorenzo, Chicoana, La Viña, Coronel Moldes, El Carril y Cachi.

Estas instancias no solo destacan por lo gastronómico, sino que también se consolidan como verdaderas propuestas turísticas y culturales. Cada evento incluye música, ferias de productos regionales y diversas actividades que invitan a recorrer los pueblos, conocer sus tradiciones y generar un importante movimiento económico en cada localidad.

Un certamen que crece año a año

A lo largo de sus ediciones, el Concurso Provincial de la Empanada ha ganado gran relevancia, con la participación de más de 40 municipios. Entre los ganadores de años anteriores se destacan:

• Gloria del Valle Aguirre (Chicoana)
• Dominga Eugenia Aguilera (El Jardín)
• Ester del Valle López (Animaná)
• Matías Michel (San Lorenzo)

👩‍🍳 Tradición, trabajo e identidad

Para muchas familias salteñas, la elaboración de empanadas representa mucho más que una actividad gastronómica: es una fuente de ingreso y una tradición profundamente arraigada en la cultura del norte argentino.

En ese sentido, este concurso se posiciona como un evento emblemático que celebra la identidad culinaria de la provincia, reuniendo a sus mejores exponentes en busca de consagrar la mejor empanada de Salta.

📌 Requisitos para participar

Quienes deseen competir deberán cumplir con los siguientes requisitos obligatorios:

• Contar con Carnet de Manipulación de Alimentos vigente
• Ser nativos de la provincia de Salta
• Tener 18 años o más

El 20 de mayo, la tradición, el sabor y la pasión volverán a ser protagonistas en una de las competencias más esperadas del calendario gastronómico salteño.