Con el inicio del 2026, la Municipalidad de Salta, a través de la Unidad Administradora de Mercados Municipales (UAMM), difundió el primer relevamiento oficial de precios en los puestos del Mercado San Miguel, tanto en el predio central de avenida San Martín 782 como en el anexo del pasaje Miramar 433.

El informe refleja los valores actuales de frutas, verduras y hortalizas que se comercializan en uno de los principales puntos de abastecimiento de la ciudad, con precios que varían según calidad, cantidad y procedencia de la mercadería.

Verduras y hortalizas

• Apio: $1.000 la media / $500 la cuarta
• Pimiento verde: $2.000 el kilo
• Pimiento rojo: $3.000 el kilo
• Tomate perita: $1.500 el kilo
• Tomate cherry: $2.000 el kilo
• Tomate redondo: $2.500 a $3.000 el kilo
• Pepino: $1.500 el kilo
• Papines (variedades): $2.000 a $2.500 el kilo
• Habas: $2.000 el kilo
• Mix de verduras: $1.500 la bandeja
• Jengibre: $1.500 el cuarto
• Batata: $1.500 el kilo
• Ají: $1.000 el cuarto kilo
• Zapallo coreanito: $1.000 el kilo
• Zapallo brasilero (cabutia): $1.500 el kilo
• Zapallo amarillo: $1.500 el kilo
• Zapallitos verdes: $1.000 el kilo / 2 kilos por $1.500
• Zapallo zucchini (angolita): $1.500 el kilo
• Papas: 2 kilos por $1.500
• Cebolla blanca: 1,5 kilos por $1.000
• Cebolla morada: $2.000 el kilo
• Cebolla de verdeo: $2.000 el atado
• Rúcula: $1.000 el atado
• Lechuga crespa, mantecosa y perezosa: $1.000 la unidad
• Lechuga repollada: $1.500 la unidad
• Repollo blanco y morado: $3.000 la unidad
• Brócoli: $2.000 la unidad
• Puerro: $500 la unidad
• Espinaca: $2.000 el atado
• Rabanito: $1.500 el paquete
• Remolacha: $2.000 el paquete
• Choclo amarillo: 2 por $1.000
• Choclo blanco: $4.000 la docena
• Arvejas: $4.000 el kilo
• Chauchas: $3.000 el kilo
• Zanahoria: $1.000 el kilo
• Berenjena: $1.500 el kilo
• Menta: $3.000 el atado

Frutas

• Durazno amarillo: $3.000 el kilo
• Durazno cristalino blanco: $4.000 el kilo
• Pelones: $3.000 el kilo
• Peras: $4.000 el kilo
• Manzana roja: $4.000 el kilo
• Manzana verde: $4.000 el kilo
• Naranja: $3.000 la docena
• Banana grande: $3.000 la docena
• Plátano ecuatoriano: $3.000 el cuarto kilo
• Uvas: $3.000 el kilo
• Mango: 2 por $4.000
• Limón: $2.000 la docena
• Sandía: $2.000 la cuarta
• Melón rocío de miel: $3.000 el kilo (bajó)
• Melón amarillo: $3.000 a $4.000 el kilo
• Kiwi: $3.000 el cuarto kilo
• Arándanos: $3.000 la cajita / 2 por $5.000
• Palta: $6.000, $7.000 y $8.000 el kilo
• Ciruela: $4.000 el kilo
• Higos: $4.000 la docena
• Frutillas: $6.000 el kilo
• Pomelo: $3.500 a $4.000 el kilo
• Damasco: $4.000 el kilo

Desde la UAMM señalaron que los valores pueden variar según el puesto y la calidad del producto, y recomendaron a los consumidores recorrer el mercado para aprovechar promociones y mejores precios.

El Mercado San Miguel continúa siendo una referencia clave para las compras diarias de los salteños en un contexto donde el control del gasto familiar resulta fundamental.