jueves 2 abril de 2026

Frigorífico ligado a las hamburguesas Paty entró en concurso de acreedores

El frigorífico Frigorífico General Pico, ligado históricamente al origen de las hamburguesas Paty, inició un proceso de concurso preventivo de acreedores en medio de una profunda crisis financiera.

La medida, comunicada por sus directivos, busca ordenar las deudas y evitar la quiebra, tras varios meses de caída en la actividad, despidos y negociaciones fallidas con potenciales inversores.

Deuda millonaria y negociación frustrada

La empresa arrastra un pasivo que supera los 34.000 millones de pesos, además de miles de cheques rechazados, lo que refleja el deterioro de su situación económica.

Según la compañía, el concurso preventivo se convirtió en la única salida luego de que no prosperaran distintas alternativas para sostener la operación, incluyendo intentos de venta y acuerdos con inversores.

Incluso, desde la firma señalaron a un grupo financiero —que también es accionista— como responsable de haber bloqueado soluciones que podrían haber evitado la instancia judicial.

Impacto en el empleo

La crisis ya tuvo consecuencias directas en los trabajadores. En los últimos meses, la empresa desvinculó a cerca de 200 empleados y redujo significativamente su planta, generando fuerte preocupación en la región donde opera.

En total, la compañía llegó a contar con más de 400 trabajadores, muchos de los cuales hoy enfrentan un escenario de incertidumbre sobre la continuidad laboral.

Actividad paralizada y caída del negocio

El deterioro fue progresivo: la firma redujo su nivel de producción, suspendió personal y vio caer su actividad en un contexto adverso para la industria frigorífica, afectada por el aumento de costos y la baja del consumo.

La falta de financiamiento y el fracaso de las negociaciones terminaron por dejar a la empresa sin margen para sostener su funcionamiento habitual.

Qué implica el concurso preventivo

Con esta decisión, la empresa busca reestructurar sus deudas bajo supervisión judicial, ganar tiempo para reorganizarse y mantener en pie la operación.

El objetivo, según indicaron sus directivos, es preservar las fuentes de trabajo y encontrar una salida que permita reactivar la producción en el corto plazo.

Un caso que refleja la crisis del sector

La situación del frigorífico —vinculado a una de las marcas más emblemáticas del país— expone las dificultades que atraviesa la industria cárnica argentina, con empresas que enfrentan crecientes costos, caída de la rentabilidad y problemas financieros.

El futuro de la compañía ahora dependerá de lo que ocurra en el proceso judicial y de la posibilidad de alcanzar acuerdos con sus acreedores.

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