La Unidad de Administración de Mercados Municipales informó que este viernes y sábado habrá atención normal en los mercados y mercaditos de la ciudad, donde ya se encuentran disponibles todos los productos necesarios para la elaboración de platos de vigilia en el marco del primer fin de semana de Cuaresma.

Los vecinos podrán acceder a una amplia variedad de alimentos tradicionales en el Mercado San Miguel, ubicado en avenida San Martín 782, en su anexo del pasaje Miramar 433, y en el Mercadito General Belgrano, en calle 12 de Octubre esquina Vicente López.

También ofrecen opciones gastronómicas listas para consumir el Patio de las Empanadas y el mercadito y polo gastronómico Evita, con propuestas pensadas para disfrutar en familia.

Tradición y cambios en el consumo

Con la llegada de la Cuaresma, una de las tradiciones más arraigadas en Salta vuelve a reflejarse en la mesa familiar. Los viernes —y especialmente durante el primer fin de semana de este tiempo litúrgico— muchas familias optan por abstenerse de carnes rojas y se acercan a los mercados en busca de pescado fresco, verduras de estación y productos naturales para preparar comidas de vigilia.

En este contexto, se registra un mayor movimiento en pescaderías, queserías y verdulerías, donde los comerciantes ofrecen ingredientes para platos clásicos y recetas con identidad local.

Horarios y recomendaciones

Desde la organización recordaron que el anexo del Mercado San Miguel atenderá en horario corrido hasta las 22, facilitando las compras para quienes buscan abastecerse durante el fin de semana.

Las autoridades destacaron la importancia de los mercados municipales como espacios de encuentro y abastecimiento, especialmente en fechas donde las tradiciones culinarias cobran protagonismo.