La capacitación estará destinada a gastronómicos y empanaderos y se realizará este miércoles 26 de agosto en Patio Caseros. Los cupos son limitados y las inscripciones ya están abiertas.

La empanada salteña volverá a ser protagonista de una jornada de capacitación destinada a fortalecer las técnicas tradicionales de elaboración y preservar uno de los productos más representativos de la gastronomía local.

El taller se realizará este miércoles 26 de agosto, desde las 10, en Patio Caseros, ubicado en Caseros 177, en el marco del programa Auténtica Empanada Salteña.

La propuesta está dirigida a establecimientos gastronómicos y empanaderos y busca brindar herramientas para mantener las características que distinguen a la preparación salteña, además de poner en valor los conocimientos y técnicas vinculados con su elaboración.

Desde la organización señalaron que la iniciativa forma parte de las acciones destinadas a acompañar al sector gastronómico y continuar posicionando a la empanada como un emblema de la cultura y la identidad de Salta.

Cómo participar

La jornada tendrá cupo limitado. Las personas interesadas podrán inscribirse mediante el código QR disponible en la pieza de difusión o comunicarse al 387 463 4653.

El encuentro apunta a que quienes trabajan en el sector puedan incorporar herramientas y reforzar los conocimientos sobre una preparación que ocupa un lugar central tanto en la gastronomía como en la identidad turística de la provincia.