El certamen se realizará el domingo 26 de julio en la Villa Gastronómica de UTHGRA. Habrá competencia entre cocineros, espectáculos en vivo, degustaciones y entrada gratuita para el público. Las inscripciones ya están abiertas y los cupos son limitados.

La gastronomía tradicional tendrá su gran cita en Salta con la realización del 1º Concurso Provincial de Comida al Disco, un evento que reunirá a cocineros aficionados y profesionales con el objetivo de poner en valor una de las técnicas de cocción más representativas de la cultura regional.

El certamen se llevará a cabo el próximo domingo 26 de julio en la Villa Gastronómica de UTHGRA, donde los participantes deberán demostrar su talento elaborando sus platos exclusivamente en disco de hierro y utilizando leña como único método de cocción.

La iniciativa cuenta con el acompañamiento del Ministerio de Turismo y Deportes de Salta, la Municipalidad de Salta y la Cámara Hotelera, Gastronómica y Afines de Salta, con el propósito de fortalecer la gastronomía local como uno de los principales atractivos turísticos de la provincia.

Durante la competencia, un jurado especializado evaluará distintos aspectos de cada preparación, entre ellos la técnica de cocción, el sabor, la presentación del plato, la creatividad y el correcto uso del disco de hierro. Los tres mejores participantes recibirán premios y reconocimientos especiales.

Además del concurso, el evento ofrecerá una jornada pensada para toda la familia. Con entrada libre y gratuita, los asistentes podrán recorrer los espacios de cocina, seguir en vivo el trabajo de los concursantes, disfrutar de espectáculos musicales y adquirir porciones de los platos elaborados una vez finalizada la evaluación del jurado.

Inscripciones abiertas

Las inscripciones ya están habilitadas y los organizadores informaron que los cupos serán limitados. Quienes deseen participar pueden solicitar el reglamento o realizar consultas comunicándose a los teléfonos 387 437-4600 y 387 451-7266.

También podrán obtener más información a través del correo electrónico consultas@uthgrasalta.com.ar o mediante las redes sociales de @uthgrasaltaoficial.